#Састојци - кокосово млеко

Још у посту о Water Lily & Jasmine сапуну сам вам обећала да ћу детаљније писати о кокосовом млеку као састојку, а у међувремену нисам ни приметила колико је времена прошло од тада. Крајње је време дошло да одржим реч.




Кокосово млеко сам већ пре неколико година сврстала у редовну листу намирница за недељну набавку. Не само зато што сам одувек волела укус кокоса који ме је у мислима увек водио ка егзотичним дестинацијама, већ и због бројних нутритивних и здравствених добробити о којима раније нисам ни знала.

Кокосово млеко се ралзикује од вискозне течности која се налази унутра кокосовог ораха, која је прозирна и назива се кокосовом водом. Млеко се добија бледнирањем воде и рендане пулпе кокоса која се потом процеди. Овако једноставно припремљено кокосово млеко може се користити и као замена за млека животињског порекла у најразличитије кулинарске сврхе, од додатка здравим шејковима, преко колача до супа и сосова за меснате специјалитете пореклоом из југоисточне Азије. Богато је влакнима, минералима, витаминима А, Ц, Е , Б1, Б3, Б5 и Б6, као и гвожђем, селенијумом, калцијумом, магнезијумоми фосфором.

Добробити за кожу

Када се кожа третира локално, богат витамински састав и масне киселине које се налазе у кокосовом млеку, ефективо смирују и негују иритирану кожу истовремено је снабдевајући је неопходним хранљивим састојцима. Постоје различите типови куповног кокосовог млека чији постотак масноће варира од 2 до 22 %. Кокосово млеко је одличан лек за црвенило након сунчања. Може се утрљати у танком слоју директно на кожу и преспавати. Директно ублажује црвенило, хидрира и храни оштећену кожу.


Кокосово млеко

Употребом кокосовог млека у исхрани и производима за негу због високог садржаја бакра и витамина Ц посепешава се еластицитет коже. Ова два састојка утичу на успоравање процеса старења, ублажавају појаву бора, опуштене коже и старосних флека. Понаша се и као хемијски пилинг и ефикасно чисти кожу уклањајући мртве ћелије. За здраву и блиставу кожу, кокосово млеко је свеукупно одличан избор.



Ево и једноставног рецепта за опуштајућу хидрантку купку: у каду са топлом водом додајте 250 мл кокосовог млека, пар кашика ружине воде и шаку ружиних латица. 


СенМи сапуни који садрже кокосово млеко: Water Lily & Jasmine, Coconut Lime Verbena, Gentleman.

Извор слика (1) слика (2) слика (3)

Нови сапун - Citrus Confetti

Чини ми се да ниједнно воће на овом свету по првој асоцијацији коју имамо не вришти лето више од лимуна. Лимун, као и остале воће из цитрусне фамилије, постали су синоним за освеженје током летњих дана, било да на врелом градском асфалту пијуцкамо лимунаду у омиљеном кафићу, или посежемо за лежерним парфемом који ће нам освежити и дух и тело, било да смо на морској обали или уживамо покрај језера, у башти на селу или радимо иза компјутера за канцеларисјким столом. Некако се чинило потпуно природним да и ово лето обележимо једним сочним коктел-сапуном. Варијацијом на тему освежење на плус 40. 

На лимун и лимету већ смо навикли. Поморанџе, грејп и мандарне резервисани су за зимске дане, када грицкајући витаминске кришке, замишљамо да седимо на шпанској ривијери или азурној обали. Желела сам да направим нешто ново, неуобичајено-обично, довољно интересантно да вам заголица машту, а опет познато да призове лепа сећања и веселе емоције.

Citrus Confetti - Refreshing Yuzu & Kumquat Soap

Као мирисну инспирацију, одабрала сма две воћкице из цитрусне фамилије - јузу и кумкуат. Јузу је воће пореклом из Јапана, и плод је веома налик малој, квргавој мандарини. Ретко се конзумира као воће у сировом стању, већ примену налази превасходно у кулинарским рецептурама. Као арома, употребљава се у припреми колача и за ароматизовање сирћа, прелива и пикантних соли. Оштрог је укуса, са киселкасто-слатким тоновима који подсећају на арому мандарине.

Постоје неколико варијација зимзелене Кукмкуат биљке, али је најпрепознатљивији онај овалног облика, поомало налик огоромној маслинки. Плод се једе у целости, са све корицом, и веома је интересантног укуса, отприлике као мешавина поморанџе и ананаса.  Популаран су додатак коктелима, а мармеладе од кумкуата су невероватно укусне, проверено!



Као основни рецепт одабрала сам декадентну формулу са уљем слатког бадема и пуномасним крављим јогуртом. Веома је кремасте текстуре, и пружа осећај на кожи као да се купате млеком за тело. Овај рецепт сам премијерно упарила са сапуном Breezes & Sunshine, и сигурно же се појављивати у неким будућим инкарнацијама.

Весели летњи квартет

Размишљајући о дизајну, идеја о карневалу боја се некако сама наметнула. Као весели симбол веселог годишњег доба и освежавајућег мириса. Ништа провокативно нити скандалозно, али препознатљиво шарено и складно. Да знам, тешко је помирити шарениш и склад, али шарени комадићи сапуна који провејавају кроз два основна слоја, некако сједињују читаву идеју. С обзиром да нема никаквог правила, назвала сам овај сапун Citrus Confetti, баш као карневал разнобојних пахуљица и експлозија освежавајућих летњих воћкица у позадини. Сада и ви можете имати свој споствени, мали и весели карневал под тушем у сред лета.


Citrus Confetti је сапун веома ограничене серије и припада колекцији Лето 2014. заједно са Water Lily & Jasmine и Breezes & Sunshine сапунима. 

Погледајте и остале  СенМи сапуни са цитрусним нотама: Crispy Clean, Breezes & Sunshine.
СенМи сапуни са пуномасним крављим јогуртом: Јогурт и алоја, Breezes & Sunshine.

Србија из снова

Чини ми се као да се одиграло давно. Или у сну. Нисам се нешто претерано радовала, јер толико дуго нисам била, да ми се чини као да сам тамо живела нечији туђи живот, а не свој. Толико је све другачије. Пријатељи су били више узбуђени због мене и чињенице да ћу провести недељу дана на мрачној страни. Кажу, Србија им некако делује егзотично. Питају ме да ли је ствaaарно истина да се још увек виде трагови бомбардовања? Или, како то да кад идеш у банку, мораш да чекаш на ред? Или, да ли је стварно истина да ми једемо месо свaког дана и за сваки оброк. Интересују се када ће у Србију доћи демократија и како је било живети за време Милошевића. Врло брзо сам схватила да ни на једно питање о Србији није једноставно одговорити. Све је тако замршено, и политизовано и субјективно, да се мени чини сасвим немогуће дати потпуно једноставан, одговор. Временом сам престала и да се трудим. Осим у неким осебним приликама, углавном одговорим уопштено, или се насмејем и кажем да не би разумели. Морали би прво малосами да искусе свакодневни живот.
Мада, ипак стоји чињеница да ја нисам неки типичан примерак Србенде. Не навијам за реперезентацију, не читам новине и не гледам телевизију, не интересују ме туђа посла, а успешно сам се излечила од бесомучног кукања и зависти, које су чини ми се крунски драгуљи српског менталитета. Знате оно кад кажу српска посла? Није то бадава.

Међутим, ситуација ће се убрзо променити, а све је почело овако...

Прво што сам урадила кад сам купила карту, јесте да сам писала Лалици да је питам има ли шансе да се нека од радионица одржава у периоду док будем била у Србији. Толико дуго пратим њене кулинарске чаролије, и стидљиво испорбавам и сама рецепте који никада нису оманули, да сам једноставно морала некако да уграбим прилику да умесим нешто и под надзором саме мајсторице. Како то обично бива, једна одлична идеја је сјајно тло за џикљање још бољих. Шта би било боље него да поведем одабрано женско друштво. Тако сам позвала и моју Тијану да ми се придружи.

У међувремену, интересовање у мојој ближој околини за мој пут све је више расло, а након првих размењених мејлова са Невеном, одабира менија и потврде доласка, одједном сам и ја почела да се радујем. Ваљда сам била узбуђена и речита, да се то пренело и на друге. И тако ми се на пар дана пред полазак, придружила Флор. Знатижеља за авантуром и корачањем на непознатом тлу учиниле су своје.



Било је и мало панике пред полазак. Сазнале смо за поплаве, али ја сам била у фазону, нема шта нисмо преживели до сада, не знам зашто бих се сада плашила. Али добро, разумем ја да је неком које одрастао у европској Европи, није ни на крај памети да замишља ратове, бомбе и слично. Арсенал катаклизми резервисан је ваљда, искључиво за филмско платно. Но добро, пар фришких  фотографија из сунчаног Београда, развејале су све недоумице. И кренусмо.



Ја сам дошла дан раније, а те недеље 25. маја, Тића и ја смо покупиле Флор на аеророму и запутиле се до Бачког Петровца. Дан - божанствен, крајолик дуж пута - измаштан, а узбуђење у колима расте као пред излазак на сцену, јер знамо да ћемо бити део нечег посебног и сасвим јединственог.


Лалица нас је дочекала са осмехом као да јој долазе стари пријатељи. А нама први пут. И кад нас је увела у магичну кухињу, ја нисам могла да верујем да сада и сама заиста стојим ту и да је све око мене стварно, и да су све оне фотке у које сам буљила преко екрана потпуно аутентичне. И баш ми је некако мило око срца било што нисам сама и што радост делим са пријатељицама.


Одмах смо почеле да чаврљамо успут бирајући мама Миличине кецеље. Док нас је Невена корак по корак упућивала у тајне кантонске кухиње, пијуцкале смо домаћу ледену лимунаду од јагода, кикотале се и причале о свему и свачему, као да се знамо одвајкада.


Засукале смо рукаве и озбиљно се бациле на мешење теста за ваљушке и сецкања поврћа за надев. Успут смо на смену мало чапкале и вишње из дворишта, директно са дрвета. Као клинке. Заиста, мислим да сам тако слатко чапкала воће пре једно двадесет година. После тога су почели да ми говоре како то није лепо, и не ваља... Можете мислити колико сам се радовала сада кад сам имала carte blanche.


Сати су нам пролетели. Прво у кухињи, а после у дворитшу док смо заслужено клопале својих руку дело. Много смо уживале, па се нисмо хватале за фото апарате, тако да је Лалица била фотограф и све фото записе које видите овде, њено су власништво.
Повратак за Београд прошао је као у сну. Препричавале смо детаље радионице једна другој, као да нисмо заједно биле све време. Попиле смо кафу на Петроварадину и вратиле се старим путем да комплетирамо угођај. Осмех нам није силазио са лица. Флор је рекла да није могла лепше успомене да понесе из Србије. И стварно, сва места која смо обишли у наредних неколико дана, бледе у односу на поподне које смо провела заједно кувајући и дружећи се у Бачком Петровцу.



Ако и ви желите да проведете незабораван дан са пријатељима, или сами и упознате људе из неке другачије приче, једне другачије Србије, погледајте Фејсбук страну Лалицине куварске радионице. А ако и ви припадате малом али одабраном друштву гастронома, љубитеља живота и уживанција у малим стварима, посетите и старницу Гозба где су се Лалица и Мали Ив удружиле на једном сјајном и јединственом подухвату.

На крају желим да се још једном захвалим Невени, Тијани и Флор што смо зајендо поделиле један савршени дан.


www.hlebilale.blogspot.com
www.kuvarskeradionice.com


© All Photos Copyright Nevena Zelunka Cvijetić


   

СенМи сапуни долазе у Београд!

После скоро шест месеци, СенМи сапуни поново долазе у Београд! Сада је прилика да наручите ваше омиљене сапуне. Прочитајте поступак наручивања и погледајте доступне производее у наставкву мејла. Видимо се ускоро!


Наручивање


Погледајте који вас сапуни интересују и које бисте желели да наручите. Пошаљите ми мејл најкасније до 21. маја на: 

senmisapuni (at) gmail (dot) com

Одговорићу вам у року од 24 сата са потврдним мејлом. Молим вас не заборавите да наведете у мејлу ваше име, котакт телефон и адресу уколико се наруџбина шаље ван Београда.

Приликом наручивања, молим вас не заборавите да у мејлу напишете ваше име и контакт телефон!

Цене
Цене сапуна, светлуцавог лосиона за тело у стику (Body Glow Stick) и Природног пудера за тело са лавандом иванилом (35 гр) су 5 евра или 600 рсд по комаду. За сваких наручених пет сапуна, шести је бесплатан! (Oво важи само за сапуне, не за Body Glow Stick и All Natural Lavender vanilla Body Powder). 

Испорука
У Београду је могућа лична испорука у центру града по договору, а плаћање је у том случају приликом рпимопредаје. Уколико сте ван Београда, пакет се шаље ПостЕкспресом а плћање се врши приликом испоруке.

Листа доступних производа

Савет: уколико се двоумите и не можете да се одлучите, прочитајте овај пост за детаљно упутство при одабиру сапуна ---> Како одабрати прави сапун?

Пожурите количини су врло ограничене!


~~ Листа ~~



Rainbow Sherbet

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, NaOH , рицинусово уље, какао бутер, уље авокада, уље слатког бадема, ланолин, мирисно уље, природни пигменти, козметички глитер.

Доступно: 2 ком


 Vanilla Lavender

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, NaOH, рицинусово уље, какао бутер, уље авокада, уље слатког бадема, ланолин, мирисно уље, природни пигменти.

Доступно: РАСПРОДАТО!


Berrilicious

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, пиринчано уље, NaOH, рицинусово уље, какао бутер, уље авокада, уље слатког бадема, ланолин, мирисно уље, природни пигменти, перлице јојобиног воска.

Доступно: 5 ком
Lavender Apple

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, палмино уље, NaOH, рицинусово уље, какао бутер, уље авокада, уље слатког бадема, мирисно уље, природни пигменти, козметички глитер, перлице јојобиног воска.

Доступно: 5 ком


Foxy Lady

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, палмино уље, NaOH , рицинусово уље, манго бутер, мирисно уље, природни пигменти.

Доступно: само 1 ком! РАСПРОДАТО


Capri Olivo

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, пиринчано уље, NaOH, рицинусово уље, ши бутер, уље макадамије, уље авокада, мирисно уље, природни пигменти, перлице јојобиног воска.

Доступно: само 1 ком! РАСПРОДАТО


Јогурт и алоја

Састав: маслиново уље, кокосово уље, палмино уље, дестилована вода, NaOH , пуномасни јогурт од крављег млека, рицинусово уље, какао бутер, мирисно уље.

Доступно: само 1! РАСПРОДАТО



Breezes & Sunshine

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, палмино уље, NaOH , рицинусово уље, пуномасни јогурт од крављег млека, уље слатког бадема, мирисно уље, природни пигменти, козметички глитер.

Доступно: 14 ком


Waterlily & Jasmine

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, палмино уље, NaOH, рицинусово уље, кокосово млеко, уље авокада, мирисно уље, природни пигменти, козметички глитер.

Доступно: 11 ком


Crispy Clean

Састав: маслиново уље, дестилована вода, палмино уље, кокосово уље, NaOH, рицинусово уље, ши бутер, мирисно уље, фино млевене коштице кајсије, природни пигменти.

Доступно: 3 ком


Delicious

Састав: маслиново уље, дестилована вода, кокосово уље, палмино уље, NaOH, рицинусово уље, ши бутер, уље слатког бадема, авокадо уље, мирисно уље, перлице јојобиног воска, козметички глитер.

Доступно: 2 ком


All Natural Body Powder - Lavanda & Vanilla

Састав: Maranta arundinacea, Vanilla planifolia (Vanilla) Powder, Kaolinite (Kaolin) Clay, Theobroma cacao (Cocoa) Seed Butter, Lavandula angustifolia (Lavender) Oil.

Доступно: 2 ком малих бочица (35 гр)



Body Glow Stick

Састав: Euphorbia cerifera (Candelilla) Wax, Simmondsia chinesis (Jojoba ) Oil, Cocos nucifera (Coconut ) Oil, Bytirospermum parkii (Shea) Butter, Prunus amygdalus dulcis (Almond) Oil, Beeswax, Acacia decurrens (Mimosa) Flower Wax, Fragrance oil, Mica.

Доступно: 6 ком



На крају бих хтела да вас подсетим и замолим да гласате за јесење мирисе на маргини горе, десно, јер ја не могу сама да се одлучим.

Видимо се ускоро!



Нови сапун - Water Lily & Jasmine

Понекад ме мирисне комбинације заинтригирају именом. Понекад помислим ’а шта би било ако помешам...’. Понекад људи имају сасвим одређене и веома јасне слике шта очекују и како подразумевају да нешто мирише или изгледа. Ево нпр. да је ванила бела, баш као и сладолед од ваниле. Што никако није могуће извести у сапунима. Или да ружа мирише баш на бугарску ружу, без неких суптилних нијанси или других градивних тонова. Или нпр. да сапун намењен мушкарцима мора да мирише ’освежавајуће’.

Када бих се руководила устаљеним нормама и предвиђеним очекивањима, мислим да никад ништа не бих направила. Не бих покренула овај блог, сасвим сигурно ми не би пало на памет да ја сама, својеручно правим сапуне и креме, и крцкала бих своје дане живећи нечији туђи, измаштани живот уместо једног сасвим мог и аутентичног. Имам двадесетак постова у нацртима, и бар дупло толико bath & body пројеката у замисли, на папиру, на цртежу, или у различитим стадијуму припреме, дизајна и паковања. Некад ми се чини да ми се из једен идеје роде још три. Свуда видим нове могућности. Док пазарим намирнице за домаћинство, чистим кућу, возим биццикл, читам, пишем и певам. И докле год се играм и учим, биће и овог блога.


Мада, ипак не волим да експериментишем, или пак, експериментисање нија најбоља реч. Волим да истражујем. Не мешам и не спајам састојке насумице. Не ризикујем са својим драгоценим и прескупим материјалима. Надограђујем иновације на проверено знање, па тако настају нове формулације, нови производи, нове идеје које некако, ка да хране саме себе. И тако у круг.

Знам, по наслову нисте баш очекивали овакакв увод, али ако навраћате по први пут овде, знајте да ово ни је обичан блог са лепим сличицама за инстант лајковање. Више је некако животописни журнал који се мења како се и ја мењам, тако да не знам где ће бити сутра. Али сигурно је да ће постојати у неком облику и сигурно је да ће бити још нових сапуна.

Water Lily & Jasmine - Coconut Milk Soap

Данас вам представљам још један нови сапун. Може се условно рећи летњи. Летњи јер нам је лето ту иза ћошка, али не видим разлог да се не задржи и дуже. Добро, признајем да има неки мали морски vibe: Али можда је то само зрно моје маште, немојте ме држати за реч.

Мирисна комбинација лотосовог цвета и јасмина. Начелно. А у ствари, крију се ту и мрвице мандарине и поморанџе. Балансирају између прозорних, водених нота лотоса и вруће и омамљујуће ароме јасмина. Ако сте се због овог јасмина понадали да је ово једна секси дама, стрпите се још мало. То је можда већ следећи сапун. ;) Ово је ипак, једна кул девојка, што би рекли, тренди. Са трунком розе глитера да заголица машту и лудом шаром да се слатко насмејете. Знате већ да су сви моји сапуни рађени у малим, или малецним серијама и да ниједан handmade сапун није исти, али Water Lily & Jаsmine ту различитост подиже на један сасвим нови ниво.

Светлуцави ћошак

Нарвно, сапун је крцат благотворним биљним уљима. И какао бутером који ме подсећа на афричко сунце. И на крају ту је још један ултимативни састојак - кокосово млеко. Да, добро сте чули. О овом густом, кремастом и слатком нектару и његовим добробитима за негу коже, писаћу детаљније у једном од наредних постова, али верујте заиста, да није за шалу.

Вашар шара :)

И свакаквих још планова имам. Све ми се чини да ће ово лето бити један омамљујући вашар новина. Нека лепа дешавања су већ заказана, нови сусрети већ уговорени и узбудљиви пројекти већ започети. О том по том, већ ћу писати подробније о свему.

Који су ваши планови за лето?

П.С. Молим вас помозите ми да се одлучим за јесење мирисе. Гласајте за ваше фаворите на маргини горе, десно. Хвала!